Gesund isser, jawoll. Mit viel, viel Vitaminen. Und er gibt Power. Durch das Wunderkorn Quinoa.  Aber das Beste: dieser knackige Salat ist einfach unglaublich lecker!! Das fruchtige Currydressing vereint die pikante Note der Sellerie mit der Süße des Apfels. Und die Cranberries und Cashewkerne? Die Runden das Geschmackserlebnis ab! Wenn ich mir den Salat für meine Das-Baby-schläft-isses-denn-schon-Mittag?-Pause am nächsten Tag mache, muss ich wirklich aufpassen, dass mein Kerl ihn nicht heimlich für SEINE Mittagspause stibitzt. Also: Beim nächsten Mal gibts die doppelte Portion!! ...