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Diese Sauce ist der absolute Wahnsinn! Cremig, sahnig, süß und karamellig. Sie ist perfekt über Pancakes, Waffeln oder auf Porridge. Auch auf Brownies oder Cheesecakes ist sie ein grandioses Topping. Und die Sauce ist viel gesünder, als jede Karamell-Sauce es sein kann, sie ist raw, vegan und ohne zugesetzten Zucker. YEAH!
Brownies gehören ganz sicher zu meinen liebsten Kuchen. Sie sind nicht nur total schnell gemacht, sondern auch einfach nur lecker. Nur ist es leider bei herkömmlichen Brownies oft so, dass sie nicht gerade als gesund durchgehen, dafür enthalten sie normalerweise einfach viel zu viel Zucker und Fett. was ja manchmal auch total in Ordnung ist, ab und zu muss ein bisschen Sünde sein.
Wer mich kennt, weiß, dass ich auf einen ausgewogenen Lebensstil achte. Alles geht, solange es in Maßen ist. Mit beginnendem Herbst und ausbleibendem Licht fing mein Körper allerdings an, meine Grundsätze zu ignorieren. Ich habe immer öfter nach Süßigkeiten gegriffen, bis ich täglich genascht habe. Und das, obwohl ich normalerweise Zucker nur sehr wenig und bewusst konsumiere. Bis zur letzten Woche. Weil ich nicht weiter unkontrolliert Süßes essen wollte, habe ich einfach einen konsequenten Schlussstrich gezogen: kein raffinierter Zucker mehr!