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Avocado Tomaten Salat, nicht nur für Kinder

Ja, bitte noch mehr Salat, Mama!

Nachschlag wollen meine beiden Großen bei diesem leckeren Avocado Tomaten Salat immer. Und das, obwohl sie ansonsten Gemüse nur äußerst wiederwillig essen, zumindest, wenn es noch wie Gemüse aussieht. Doch hier vereinen sich süße Tomaten, knackige Gurken, cremige Avocado und köstliche Kichererbsen zu einem perfekten Kindersalat, dem niemand widerstehen kann. (Und das dieser Köstliche Salat auch super gesund ist, versteht sich ja von selbst, nur werde ich es den Mädels mit Sicherheit nicht verraten.)
Abgerundet wird das ganze durch eine herrlich milde Zitronenvinaigrette. Und zubereitet ist alles in 10 Minuten. So macht Gemüse Spaß!

Weiße Schoko-Knusper Wolken

Zartschmelzend umhüllt von weißer Schokolade werden die gepufften Quinoakörner zur Leckerei und knuspern mit dem bunten Zuckerkonfetti nur so um die Wette. Sie schmecken nicht nur pur als süßer Snack für zwischendurch sondern sind auch morgens ein Highlight im Müsli, ganz besonders für Leute unter 1,40. Und sie sind gaaaanz schnell zubereitet!