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Tripple Chocolate Chip Cookies

Mehr Schokolade geht nicht

Diese Cookies sind einfach so unschlagbar gut. Sie sind schokoladig (JAAA, dreimal Schoko: Vollmilch, Weiß und Zartbitter!), knusprig, buttrig, ein Träumchen! Klasse ist auch, dass ich immer Hilfe habe, wenn ich Chocolate Chip Cookies backe. Ganz besonders beim Teig naschen rühren werde ich immer tatkräftigst unterstützt.

Zutaten für etwa 3 Bleche (á 16 Cookies):

  • 350g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Natron
  • 250g weiche Butter
  • 2 Eier
  • 275g Zucker
  • Mark einer Vanilleschote
  • 2 EL Ahornsirup
  • Je 100g Weiße, Vollmilch- und Zartbitterschokolade, (gut gekühlt zum leichteren Hacken)

Zubereitung:

Den Ofen auf 180• vorheizen. Mehl, Salz und Natron verrühren und erstmal beiseite stellen.

Die Schokolade grob hacken, dabei besonders auf Kinderfinger achten 😉 und auch für später zur Seite stellen.

Nun Butter und Zucker, Sirup und Vanille mit dem Handrührer oder in der Küchenmaschine cremig schlagen. Eier dazu geben und noch etwa 3 min weiter rühren, bis alles ganz fluffig ist.

Die Mehlmischung dazugeben und vorsichtig mit einem Kochlöffel unterheben. Die gehackte Schokolade einrühren.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit zwei Teelöffeln große Teigkleckse auf das Backpapier geben. Auf genügend Abstand achten, denn beim Backen zerfließt der Teig.

In etwa 12 min golden knusprig backen.

 

Viel Spaß beim Backen, wünscht eure Lola ♥