Chili ist bei uns absolutes Soulfood. Alle lieben es, es ist schnell zubereitet und vor allem lässt es sich gut vorbereiten. Deshalb koche ich Chili natürlich besonders gerne, wenn Partys anstehen. Aber mindestens einmal im Monat wünschen sich die Kinder mein leckeres Chili, am liebsten mit Tortillas. Aber auch mit einem leckeren Baguette ist es ganz groß. Wenn dann noch Avocado, ob als Würfel oder als Guacamole, und eine leckere frische Sauce wie meine Koriander Salsa dazukommen, dann wird ein schönes ausgewogenes Essen daraus.
