Gerade bin ich total verrückt nach den Brötchen mit Loch. Üppig belegt und kurz angegrillt – ein Traum!
Und während ich die Bagel belegt habe, hat mein Süßer doch tatsächlich ein Rührei mit Kirschtomaten und Schafskäse gezaubert. Damit auch stillende Muttis satt werden…
Lachs Bagel
- Sesambagel
- Butter
- Frischkäse
- Räucherlachs in Scheiben
- einige Salatblätter
- Kresse
Honig-Senf-Dressing (Reicht für zwei Bagel)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig,
- 1 TL Senf
- 1TL Mandelmus
- Salz und Pfeffer
Dressing anrühren, Bagel halbieren, erst mit Butter dann mit Frischkäse bestreichen, mit Lachs belegen und mit dem Dressing beträufeln.
Kurz im Kontaktgrill (oder im Backofen in der Grillfunktion) anrösten. Anschließend mit Salat und Kresse belegen.
Und jetzt das Premium-Frühstück genießen!!!